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美食推荐:泡菜金针菇,五彩鸡丁,虾仁焖饭的做法
发布日期:2022-03-05 09:49
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五彩鸡丁 材料:鸡脯肉200克、青豆少许、
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玉米粒少许、胡萝卜少许、盐适量、生粉少许、鸡精少许、糖少许、香油少许; 做法: 1.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜; 2.把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,糖,鸡精; 3.用手抓匀后加入少许香油; 4.再次抓匀腌制15到20分钟; 5.把锅烧热后倒入橄榄油下入腌制好的鸡丁; 6.炒至颜色发白即可盛出; 7.洗干净锅重新倒油,油热后倒入青豆,玉米粒,胡萝卜丁翻炒至八成熟; 8.倒入鸡丁炒匀后加入适量的食盐,勾个玻璃芡起锅即可 虾仁焖饭 材料:大米1.5杯、虾仁150克、番茄2个、小脆肠6个、洋葱1/4个、青椒1个、红椒1个、香菜1棵、蒜1瓣、盐、油 做法 1.准备好所需材料; 2.虾仁加点盐腌一下;番茄切碎; 3.洋葱切丝;脆肠切小块; 4.青、红椒切丝;蒜切碎;香菜切小段; 5.利仁电火锅接通电流,调到3档,锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用; 6.再加点油,倒入脆肠炒一下; 7.加入青、红
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椒丝和蒜炒一会儿; 8.大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好至开始变黄; 9.倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁; 10.加入量大米的杯1杯水,加盖焖25分钟; 11.然后倒入虾仁拌匀,再焖10分钟; 12.加盐,撒上香菜段拌匀即可。 泡菜金针菇 材料:泡菜半碗(150g左右)、金针菇一把(80g)、青尖椒1根、葱一小把(我用的是京葱的叶子); 做法 1.准备所需的主要原料;金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净;洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中;泡菜,切细丁; 2.将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面;入蒸锅,大火烧开水后转中火3分钟左右,取出;平底锅,一点点的食用油,爆香青尖椒段以及葱末; 3.之后加入一点开水,一点生抽,大火烧开即可关火;将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可 次数不足API KEY 超过次数 特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
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